民建聯辦親子廚藝賽提升親子關係

【特訊】“健康廚房 快樂用餐”親子廚藝比賽日前在民眾頤菁中心舉行。此次比賽由民眾建澳聯盟主辦，澳門基金會贊助，吸引逾三十對親子參賽。民建聯指出，活動旨在鼓勵親子共同參與烹飪活動，培養健康飲食和家庭互動的重要性。

評判團邀請銀河娛樂集團星際酒店品味坊呂志忠總廚、旅遊學院梁永康師傅、 澳門喜來登大酒店張鶴松高級廚藝指導，以及民建聯副理事長施逸。他們根據菜品的營養、創意、味道、顏色配搭、整體設計和親子互動等方面進行評分。

最後奪取冠、亞、季軍分別是周思明、歐汝初、葉楚瑤，最具創意獎得獎者黎倩雅，最營美食獎庄曉玲。有參賽家庭表示，是次活動不僅是一個烹飪比賽，更是一個家庭互動和學習的機會，一同享受烹飪的樂趣，學習健康飲食的知識，並建立美好的家庭回憶。

民建聯副理事長兼婦幼事務委員會主任施麗君表示，健康飲食對於現代家庭而言至關重要，然而，由於現代生活節奏快，人們常常忽略了均衡飲食的重要性。通過這次比賽，期望提高家庭對於健康飲食的關注度，並鼓勵家庭成員一同參與烹飪過程，享受快樂的用餐時光。未來，該會亦將舉行不同類型的活動，持續提升親子關係和兒童各項技能與知識，推動兒童身心發展。