沙梨頭街市美食廣場開張

【本報訊】沙梨頭美食廣場昨日正式對外營業。市政署廳長梁焯文表示，美食廣場在上星期試業，錄得日均二百至三百人次，剛過去的星期日更達九百人次。

位於沙梨頭街市二樓的美食廣場昨早開幕。共設十一個熟食攤位，供應中國地方菜系、東南亞菜系、日韓熟食、西式熟食、日式刺身、壽司、中式小炒等不同菜系和特色食品，開放時間為早上七時至晚上十時，設二百多個座位。

沙梨頭美食廣場十一個熟食攤位中，除一檔原已有承租人外，其餘十檔早前公開予居民競投。市政署市政管理委員會主席戴祖義昨在開幕儀式表示，署方在數百份建議書選出最好的十檔，希望大家努力做好，將美食廣場成為先河，貢獻街市的活化。

市政署衛生監督廳廳長梁焯文表示，沙梨頭美食廣場在裝飾設計、枱椅佈局有別於其他街市的熟食中心，希望透過塑造環境舒適、服務優質、價格親民、誠實經營來打造美食廣場的形象。

市政署將與經營者定期開會，希望打造更好的經營條件。梁焯文也表示，將會提高沙梨頭美食廣場的食品安全標準，相關要求更為嚴格，署方將與食安部門進行巡查。

其他街市熟食中心有否計劃轉為美食廣場，梁焯文回應，仍需一些時間檢視成效，才考慮往後的發展。被問及有何計劃向遊客推廣，梁焯文表示，首要推廣的對象是社區居民，署方已經提醒經營者進行線上、線下的推廣。

經營者稱會在「小紅書」宣傳

日式刺身的經營者楊小姐感謝政府和市政署官員的支持。並表示，過去一星期的試業情況很理想，既有遊客也有市民，她對美食廣場的未來充滿信心。回應傳媒提問時也表示，將在「小紅書」等進行宣傳。

車仔麵的經營者蘇先生表示，美食廣場既有得天獨厚的一百八十度海景，也有非常新穎的裝修，所以決定競投攤位。並指出，單是剛過去的週日，香港、內地遊客和市民近乎坐滿美食廣場。