美食之都薈聚濠江系列活動十月舉行

【本報訊】為響應「二○一八澳門美食年」，向世界展現本澳「世界美食之都」魅力和創意，多個團體合辦「世界美食之都（中國）薈聚濠江系列活動」，聯同順德和成都的美食，一同對外宣傳推動。

活動籌委會昨開記者會介紹，是次合作選定中國另外兩個美食之都成都和順德，邀三地名廚及業界翹楚來澳參與活動，把三地各具特色、特點的美食匯聚一堂，將對澳門的美食文化交流和發展起一定正面影響。

系列活動將在十月十二日至二十日期間舉行， 包括「寓文化於美食、寓美食於慈善」的慈善宴、美食齊分享、特色美食品鑑會、蓉順澳書畫聯展、中國美食發展交流論壇。

當中重頭戲為十五日的慈善宴，將設六十席，每席兩萬四千元出售，所有收益將以不扣成本捐予三地慈善機構，主辦單位希望能全數賣出。另美食齊分享則是九間參與食肆在十二至十四日中午時段向顧客免費提供一款三地美食，與居民旅客分享。