民署要求聚龍軒 改善衛生

【特訊】民政總署食品安全中心於九月十七日下午接獲通報，再有市民曾於九月十四日晚上在提督馬路“聚龍軒粵菜酒樓”進餐後出現胃腸炎症狀。食安中心持續跟進並到相關場所就其衛生作調查。

不適者曾進食象拔蚌刺身

截至目前為止，共有九名市民報稱曾於九月十四日晚上於上址晚膳後出現不適，而當中曾進食象拔蚌刺身，預切水果，冷盤沙薑豬手。

民署接報後已即時派員前往現場進行衛生調查及跟進，抽取食品樣本檢驗，並即時要求該場所負責人對食品製作的區域及供餐地點採取衛生改善措施，包括進行徹底清潔及消毒工作，停止出售懷疑有問題食品，場所負責人亦自願停售相關懷疑食品。

民署人員提醒食肆負責人必須注意食品的貯存溫度及環境、時刻保持食品的製作過程清潔衛生、加強食品衛生管理、改善食品衛生的質量。