百多內地團客酒店進食自助早餐不適

2019-07-27

食品存於不合適溫度下的時間過長

市政署食安人員進行衛生調查抽取食品樣本進行檢驗

涉事場所的生熟食品未有分開貯存 存有交叉污染風險

【特訊】市政署接獲廣東省市場監督管理局通報,有多團內地旅客逾130人在訪澳回程途中出現懷疑集體胃腸炎不適事件。市政署已即時與旅遊局採取聯合行動,派員前往提供食品的麗景灣酒店玲瓏閣餐廳進行衛生調查,並根據《食品安全法》即時勒令場所暫停營運,處理環境衛生問題,並須進行徹底清潔消毒。市政署將繼續密切跟進事件,並會到涉事場所進行複查複檢;亦呼籲近日曾到涉事餐廳用膳後出現懷疑胃腸炎不適症狀的人士,應到醫療機構就醫,並致電市政署食安專線2833 8181通報個案。

省市場監督局通報澳方跟進

市政署透過粵澳食品安全訊息通報機制,於7月25日晚上接獲廣東省市場監督管理局的應急訊息通報。據報於7月23日、24日有多團內地訪澳旅客入住位於氹仔史伯泰海軍將軍馬路麗景灣酒店,並於翌日早上在其酒店內之玲瓏閣餐廳進食自助早餐,在結束返程途經珠海、中山市時,多名旅客陸續出現疑似集體腸胃不適的症狀,截至7月26日中午12時30分,共有130多名人士到珠海及中山市之醫療機構就診,目前所有患者情況穩定,無生命危險。

市政署在接報後已即時聯同旅遊局採取跨部門行動,於當晚派員前往涉事場所進行調查,並抽取食品樣本進行檢驗。就現場環境所見,場所食物製備區發現有蟑螂及老鼠,部分食品沒有妥善貯存及處理,擺放於室溫時間過長,雪櫃溫度過高,生熟食品未有分開貯存,存有交叉污染風險;食品加工區之環境衛生情況不理想,廚房明渠被食物殘渣堵塞並同時缺乏上蓋,地面存有積水。當局根據《食品安全法》採取預防及控制措施,即時勒令場所暫停營運,並須對場所衛生進行徹底清潔和消毒,處理蟲鼠患問題,直至符合安全及衛生要求通過複查複檢方可再營運。

市政署與旅遊局高度關注事件,並因牽涉多個內地訪澳旅行團,預計實際患者數目可能有所增加,當局將密切跟進事件,與粵方保持緊密溝通聯繫,並適時公佈最新情況,以保障本澳食品安全。當局呼籲,如有任何人士於近日曾到涉事場所餐廳用膳後出現懷疑胃腸炎不適症狀,應立即到醫療機構就醫,並致電市政署食安專線2833 8181通報市政署跟進。